文字を縦書きやアーチ状にできますか？

縦書きに変更可能です。

デザインシミュレーターの使い方～文字入力編～の文字の大きさや形状の変更をご参照ください。

1．シミュレーター左部の「テキスト」をクリックし、テキストを入力して「追加」をクリックします。
2. 「変形」欄の ▶ をクリックし、「縦書き」または「アーチ」をクリックします。
3.  選択中のテキストが変形されているのをご確認ください。